Mandarinas de Valencia “tardías”
Las mandarinas Hernandinas son una de las variedades de clementinas valencianas más tardías. Son un variedad de mandarinas muy popular en España, ya que son muy versátiles y puede utilizarse tanto para hacer zumos de naranjas y mandarinas como para consumo en mesa.
Características de las mandarinas de Valencia Hernandinas
Las mandarinas Hernandinas maduran a finales de enero, siendo su época de consumo “natural” los meses de febrero y marzo. Tienen un tamaño menor que otras variedades de mandarinas de Valencia como las Clemenules. También tienen la piel más fina y un color más claro, menos fuerte.
El sabor de las mandarinas Hernandinas es intenso y su cantidad de jugo abundante. Entre las propiedades de las mandarinas destaca su alto contenido en Vitamina C y en antioxidantes.
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