En Sunzest Fruits hemos seleccionado una de nuestras frutas estrella, la papaya, y la hemos convertido en protagonista de diferentes elaboraciones. El resultado son 5 batidos de papaya originales para enriquecer y refrescar tus tardes estivales.
De todas las recetas con naranjas de nuestro blog, ésta es la que más magia tiene. ¿El motivo? Es una de las elaboraciones típicas de la noche de San Juan, sin duda la más larga y con más “encanto” del año. Y como no podía ser de otra forma, las naranjas de Valencia también tienen su papel protagonista. En este caso, a la hora del postre.
¿Crees que el aguacate puede consumirse únicamente en elaboraciones frías como tostadas, ceviches o ensaladas? Si piensas eso estás equivocado y estos aguacates rellenos gratinados al horno son prueba de ello.
Y ten en cuenta otra cosa: aunque se sirva caliente esta receta es perfecta para tomar en primavera y en verano.
El bacalao es uno de los platos más populares de la gastronomía de Semana Santa. Nuestra sugerencia este año es prepararlo en forma de ensalada fresca, sana y muy ligera.
Si quieres puedes ponerle otros ingredientes, como por ejemplo aguacates hass para darle un sabor diferente. Eso sí, añadas lo que añadas, necesitarás un poco de previsión ya que para esta ensalada de bacalao y naranjas Sunzest Fruits utilizaremos bacalao para desalar y tendrá que estar a remojo al menos 24 horas antes de comerlo.
El tabulé es un plato típico de Siria y Líbano. Se trata de una receta fácil para tomar en frío perfecta para combatir el calor desde la mesa durante la primavera y el verano.
Tradicionalmente la base para preparar el tabulé es el trigo burgol. Este cereal tiene muchos hidratos de carbono (69% de su composición) y es muy rico en proteínas (12%), hierro, celulosa, fósforo, calcio, magnesio y flúor. Además nos aporta una buena dosis de vitaminas B y E. En esta receta de tabulé hemos optado por utilizar cous cous, porque es más fácil de encontrar en los supermercados, y darle un toque refrescante a base de zumo de naranjas de Valencia Sunzest Fruits.
Las coles de bruselas no son una verdura que goce de demasiada popularidad pero por ser una de las verduras del invierno y puesto que nos gustan mucho los productos de temporada, hemos decidido dedicarles una de nuestras recetas. Además, añadiéndole granada y salsa mostaza y miel convertimos un entrante o primer plato normalmente “aburrido” en uno divertido y sabroso.
Esta receta de lubina a la naranja es muy saborsa y tiene un toque cítrico ideal para el invierno y perfecta para elaborarse con las naranjas Valencia Navel de temporada. Este tipo de naranja tiene mucho zumo y por su punto de acidez es perfecta para recetas como ésta en las que buscamos el sabor más auténtico de la naranja, es decir, ni demasiado dulce ni demasiado ácido. Lo acompañaremos con un coulis de naranja, que es una especie de salsa densa de frutas que se utiliza o bien en repostería o bien para acompañar pescados.
Como muchos ya sabréis las carnes de ave combinan muy bien con mermeladas, compotas o chutneys indios cuyo dulzor intensifica el sabor de la carne. Hoy, aprovechando la temporada de mandarinas de Sunzest Fruits, preparamos una receta de magret de pato con caramelo y mandarina y acompañada de chalotas y patatas. Es suave, deliciosa y, si hacemos el magret en su punto y sin grasa, también muy sana.
Existen muchas recetas de roscón de Reyes pero con ésta de naranja y un toque de agua de azahar recuperarás el sabor más genuino uno de los postres navideños más conocidos de nuestro país. Lo adornaremos con naranja confitada para intensificar el sabor.
Esta receta de Roscón de Reyes a la naranja es muy sencilla de hacer y , aunque la Thermomix puede ayudarnos a mezclar mejor los ingredientes, todo el proceso puede hacerse a mano.
Es temporada de caqui y tenemos que aprovechar todas las posibilidades que esta fruta nos ofrece. Es muy versátil, así que podemos consumirla en forma de caqui o persimón y tanto en elaboraciones dulces como en recetas saladas.
Lo que hoy os proponemos es un postre: una receta de gelatina de caqui con queso mascarpone. También lleva un toque de canela y aroma de vainilla.
Original en texturas y muy sabrosa, con este postre de temporada de caqui sorprenderás a tus comensales.