Recetas

Hoy compartimos con vosotros una de esas recetas que hacen las delicias de pequeños y mayores de la casa: pollo con naranja. Una propuesta sencilla que, aunque popular y conocida, siempre puede aportar nuevos sabores en nuestra cocina. Y no sólo porque si utilizamos naranjas frescas y de temporada el sabor esté más que garantizado. A veces, encontrar una guarnición adecuada para esta receta es casi tan importante como cómo preparar pollo a la naranja. Nosotros te proponemos unas patatas soufflé. ¿Qué te parece?

El bizcocho de naranja es una receta tradicional y deliciosa. Existen multitud de formas de hacerlo, algunas de ellas especialmente rápidas y fáciles, y otras más complicadas y elaboradas. Pero todas son realmente efectivas para compartir en familia. Y aunque cada cocinero cual tenga su receta de bizcocho de naranja, lo importante siempre es lo mismo: añadir a la esponjosidad del bizcocho el toque fresco y cítrico de la naranja.

Si buscas recetas con naranjas con un punto refrescante para este verano, aquí tenemos una que no puedes saltarte: crema de naranjas a la menta. Y es que, dentro los postres fáciles con naranjas, las cremas tienen todo para ayudarte a superar el calor con salud: son ligeras, se conservan bien en el frigorífico y con ellas aportas todos los nutrientes y propiedades de la naranja a tu organismo. ¡Y además disfrutas de sabores de lo más atractivos!

De todas las recetas con naranjas de nuestro blog, ésta es la que más magia tiene. ¿El motivo? Es una de las elaboraciones típicas de la noche de San Juan, sin duda la más larga y con más “encanto” del año. Y como no podía ser de otra forma, las naranjas de Valencia también tienen su papel protagonista. En este caso, a la hora del postre.

La receta que os proponemos hoy es uno de esos postres fáciles para sorprender a toda la familia: un hojaldre relleno con crema de papaya. Si buscas recetas con papaya para aprovechar todas las propiedades de esta fruta tropical con ésta lo conseguirás. Eso si: te recomendamos que uses la variedad Sweet Mary Brix 14º, por ser más dulce y por mantener todas las propiedades de la papaya. Y ahora, ¡manos a la obra!

Recuerda que también puedes preparar hojaldre de frutas con otras variedades como kiwi, melocotón o fresas. Eso sí: apuesta siempre por frutas de temporada y de máxima calidad. En Sunzest Fruits somos distribuidores de fruta y vendemos a través de nuestra página web a particulares. Selecciona tus frutas favoritas o apuesta por nuestro mix de frutas de temporada.

Compra fruta fresca en nuestra web y nosotros te la llevemos a casa o a tu oficina.

¿Crees que el aguacate puede consumirse únicamente en elaboraciones frías como tostadas, ceviches o ensaladas? Si piensas eso estás equivocado y estos aguacates rellenos gratinados al horno son prueba de ello.

Y ten en cuenta otra cosa: aunque se sirva caliente esta receta es perfecta para tomar en primavera y en verano.

El bacalao es uno de los platos más populares de la gastronomía de Semana Santa. Nuestra sugerencia este año es prepararlo en forma de ensalada fresca, sana y muy ligera.

Si quieres puedes ponerle otros ingredientes, como por ejemplo aguacates hass para darle un sabor diferente. Eso sí, añadas lo que añadas, necesitarás un poco de previsión ya que para esta ensalada de bacalao y naranjas Sunzest Fruits utilizaremos bacalao para desalar y tendrá que estar a remojo al menos 24 horas antes de comerlo.

El tabulé es un plato típico de Siria y Líbano. Se trata de una receta fácil para tomar en frío perfecta para combatir el calor desde la mesa durante la primavera y el verano.

Tradicionalmente la base para preparar el tabulé es el trigo burgol. Este cereal tiene muchos hidratos de carbono (69% de su composición) y es muy rico en proteínas (12%), hierro, celulosa, fósforo, calcio, magnesio y flúor. Además nos aporta una buena dosis de vitaminas B y E. En esta receta de tabulé hemos optado por utilizar cous cous, porque es más fácil de encontrar en los supermercados, y darle un toque refrescante a base de zumo de naranjas de Valencia Sunzest Fruits.

Las coles de bruselas no son una verdura que goce de demasiada popularidad pero por ser una de las verduras del invierno y puesto que nos gustan mucho los productos de temporada, hemos decidido dedicarles una de nuestras recetas. Además, añadiéndole granada y salsa mostaza y miel convertimos un entrante o primer plato normalmente “aburrido” en uno divertido y sabroso.

Esta receta de lubina a la naranja es muy saborsa y tiene un toque cítrico ideal para el invierno y perfecta para elaborarse con las naranjas Valencia Navel de temporada. Este tipo de naranja tiene mucho zumo y por su punto de acidez es perfecta para recetas como ésta en las que buscamos el sabor más auténtico de la naranja, es decir, ni demasiado dulce ni demasiado ácido. Lo acompañaremos con un coulis de naranja, que es una especie de salsa densa de frutas que se utiliza o bien en repostería o bien para acompañar pescados.